Договор об оказании услуг общественного питания

Договор об оказании услуг общественного питания

В соответствии с Правилами оказания услуг общественного питания, утвержденных Постановлением Правительства Российской Федерации от 15 августа 1997 г. № 1036, услуги общественного питания оказываются в ресторанах, кафе, барах, столовых, закусочных и других местах общественного питания, типы которых (а для ресторанов и баров также и классы — люкс, высший, первый) определяются исполнителем в соответствии с государственным стандартом.

Договор возмездного оказания услуг — это соглашение в силу которого исполнитель услуг обязуется по заданию заказчика оказать услуги ( совершить определенные действия или осуществить определенную деятельность), а заказчик обязуется оплатить эти услуги (статья 779 ГК РФ).

Исполнитель услуг общественного питания должен иметь ассортиментный перечень производимой им продукции общественного питания, соответствующий обязательным требованиям нормативных документов.

Исполнителю при оказании услуг общественного питания при оказании услуг общественного питания предоставляется право самостоятельно устанавливать в местах оказания услуг правила поведения для потребителей, не противоречащие законодательству Российской Федерации, в том числе: ограничение курения, запрещения нахождения в верхней одежде и другие, а также определять перечень оказываемых услуг в сфере общественного питания.

Согласно ст.4 и ст.7 Закона РФ «О защите прав потребителей» № 2300-1 от 07.02.1992, а также ст. 12,15-20 Федерального Закона РФ от 2 января 2000 г. 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», исполнитель обязан соблюдать установленные законодательством обязательные требования к качеству и безопасности пищевых продуктов, а также оказываемых услуг для жизни и здоровья людей. Поэтому на него возлагаются обязанности по предоставлению потребителю полной и достоверной информации о самом исполнителе, режиме его работы, а также предоставляемых им услугах.

С услугами общественного питания в рассматриваемой сфере самое широкое распространение имеет изготовление и продажа полуфабрикатов продуктов питания, а также готовых блюд. В этих случаях к отношениям, возникающим между исполнителем и заказчиком, применяются Правила продажи отдельных видов товаров, утвержденные Постановлением Правительства Российской Федерации от 19 января 1998 г. № 55.

Анализ п.16 Правил оказания услуг общественного питания дает основания считать, что этот вид договора возмездного оказания услуг относится к категории публичного договора. Однако, исполнитель при оказании услуг общественного питания обязан оказать услугу любому потребителю, обратившемуся к нему с намерением заказать услугу, на условиях, согласованных сторонами, а условия оказания услуги, в том числе ее цена, устанавливаются одинаковыми для всех потребителей (за исключением случаев, когда Федеральным законом и иными правовыми актами допускается предоставление льгот для отдельных категорий потребителей). Следовательно при нарушении требований, установленных законодательством, исполнитель будет нести неблагоприятные последствия, указанные в п.3 и п.5 ст. 426 ГК РФ. При этом согласно п.2 ст.16 Закона РФ «О защите прав потребителей» нельзя обуславливать приобретение одной услуги обязательным приобретением другой. В противном случае, потребитель имеет право на возмещение убытков. Исполнитель также не вправе без согласия потребителя оказывать ему дополнительные услуги за плату. Если потребителю оказана такая услуга он вправе отказаться от оплаты, а если уже оплатил — потребовать возврата уплаченной суммы на основании п.3 ст.16 Закона РФ «О защите прав потребителей» и п. 24 Правил оказания услуг общественного питания». Свобода выбора потребителя заключается в том, что согласно ст. 32 Закона РФ «О защите прав потребителей» вправе в любой момент отказаться от заказа при условии оплаты исполнителю фактически понесенных им расходов. При предварительном заказе услуг общественного питания формой договора может выступать заказ, квитанция и т.д., содержащие необходимые сведения. В связи с этим, допускается оформление заказа посредством телефонной, электронной или иной связи. Если предварительный заказ не оформлялся, следовательно, что договор об оказании услуг общественного питания заключается в устной форме по правилам п.2 ст.159 ГК РФ.

Сроки оказания услуг общественного питания определяются сторонами в договоре.

Качество оказываемых потребителю услуг общественного питания, учитывая необходимость соблюдения специальных правил, касающихся безопасности жизни и здоровья потребителей, должно соответствовать, прежде всего, обязательным требованиям нормативных документов, а также условиям заказа. В связи с этим исполнитель должен проводить контроль качества и безопасности оказываемых услуг. К изготовлению и обороту пищевых продуктов, а также оказанию услуг в сфере общественного питания допускаются только работники, прошедшие обязательные, предварительные (при поступлении на работу) и периодические медицинские осмотры, а также гигиеническое обучение в соответствии с законодательством (ст.23 Федерального закона от 02.01.2000 г. № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»).

Потребитель должен оплатить оказываемые ему услуги общественного питания в сроки и порядке, которые согласованы с исполнителем. При этом исполнитель может предлагать потребителю предварительную оплату услуг, оплату после отбора блюд или после приема пищи, либо другие формы оплаты, а также наличный или безналичный порядок расчета за оказываемые услуги в зависимости от метода обслуживания, типа, специализации исполнителя и других условий. При расчетах за оказываемые услуги исполнитель обязан выдать потребителю документ, подтверждающий их оплату (кассовый чек, счет и т.д.).

В случае нарушения исполнителем сроков выполнения предварительного заказа об оказании услуг общественного питания, а также обнаружения недостатков оказываемой услуги , потребитель вправе по своему выбору:

— назначить исполнителю новый срок, в течение которого он должен приступить к оказанию услуги или соответственно завершить ее оказание;

— потребовать уменьшение цены за оказываемую услугу; потребовать безвозмездного устранения недостатков в разумный срок, назначенный потребителе, или изготовления аналогичной продукции общественного питания надлежащего качества;

— отказаться от оказания услуги.

В связи с этим в случае отказа от оказания услуги потребитель вправе требовать возмещения причиненных ему убытков в полном объеме, включая возмещения морального вреда.

В случае неудовлетворения требований, спор разрешается только судом (ст.11 Гражданского кодекса РФ, статья 17 Закона Российской Федерации от 07.02.1992 № 2300-1 « О защите прав потребителей»).

Источник:
http://82.rospotrebnadzor.ru/directions/prava/144631

Договор об оказании услуг общественного питания

Согласно Правилам оказания услуг общественного питания, утвержденным Постановлением Правительства РФ от 15 августа 1997 г. N 1036, услуги общественного питания оказываются в ресторанах, кафе, барах, столовых, закусочных и других местах общественного питания, типы которых (а для ресторанов и баров также их классы — люкс, высший, первый) определяются исполнителем в соответствии с государственным стандартом.

Исполнителю при оказании услуг общественного питания предоставляется право самостоятельно устанавливать в местах оказания услуг правила поведения для потребителей, не противоречащие законодательству Российской Федерации, в том числе: ограничение курения, запрещение нахождения в верхней одежде и другие, а также определять перечень оказываемых услуг в сфере общественного питания. Вместе с тем он должен иметь ассортиментный перечень производимой им продукции общественного питания, соответствующий обязательным требованиям нормативных документов.

В соответствии со ст. 4 и ст. 7 Закона о защите прав потребителей, а также ст. ст. 12, 15 — 20 Федерального закона от 2 января 2000 г. N 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», исполнитель обязан соблюдать установленные законодательством обязательные требования к качеству и безопасности пищевых продуктов, а также оказываемых услуг для жизни и здоровья людей. Кроме того, на него возлагаются обязанности по предоставлению потребителю полной и достоверной информации о самом исполнителе, режиме его работы, а также предоставляемых им услугах.

Следует иметь в виду, что наряду с услугами общественного питания в рассматриваемой сфере самое широкое распространение имеет изготовление и продажа полуфабрикатов продуктов питания, а также готовых блюд. В этих случаях к отношениям, возникающим между исполнителем и заказчиком, применяются правила продажи отдельных видов продовольственных и непродовольственных товаров.

Анализ п. 16 Правил оказания услуг общественного питания дает основания считать, что этот вид договора возмездного оказания услуг относится к категории публичного договора. Так, исполнитель при оказании услуг общественного питания обязан оказать услугу любому потребителю, обратившемуся к нему с намерением заказать услугу, на условиях, согласованных сторонами, а условия оказания услуги, в том числе ее цена, устанавливаются одинаковыми для всех потребителей (за исключением случаев, когда федеральным законом и иными правовыми актами допускается предоставление льгот для отдельных категорий потребителей). Следовательно, при нарушении требований, установленных законодательством, исполнитель будет нести неблагоприятные последствия, указанные в п. 3 и п. 5 ст. 426 ГК.

При предварительном заказе услуг общественного питания формой договора может выступать заказ, квитанция и т.д., содержащие необходимые сведения. Кроме того, допускается оформление заказа посредством телефонной, электронной или иной связи. Если же предварительный заказ не оформлялся, следует прийти к выводу о том, что договор об оказании услуг общественного питания заключается в устной форме по правилам п. 2 ст. 159 ГК.

Сроки оказания потребителю услуг общественного питания определяются сторонами в договоре.

Качество оказываемых потребителю услуг общественного питания, учитывая необходимость соблюдения специальных правил, касающихся безопасности жизни и здоровья потребителей, должно соответствовать, прежде всего, обязательным требованиям нормативных документов, а также условиям заказа. В связи с этим исполнитель должен проводить контроль качества и безопасности оказываемых услуг, а к изготовлению и обороту пищевых продуктов, а также оказанию услуг в сфере общественного питания допускаются только работники, прошедшие обязательные, предварительные (при поступлении на работу) и периодические медицинские осмотры, а также гигиеническое обучение в соответствии с законодательством (ст. 23 Закона о качестве и безопасности пищевых продуктов).

Потребитель обязан оплатить оказываемые ему услуги общественного питания в сроки и в порядке, которые согласованы с исполнителем. При этом исполнитель может предлагать потребителю предварительную оплату услуг, оплату после отбора блюд или после приема пищи либо другие формы оплаты, а также наличный или безналичный порядок расчета за оказываемые услуги в зависимости от метода обслуживания, типа, специализации исполнителя и других условий. При расчетах за оказываемые услуги исполнитель обязан выдать потребителю документ, подтверждающий их оплату (кассовый чек, счет и т.д.).

В случаях нарушения исполнителем сроков выполнения предварительного заказа об оказании услуг общественного питания, а также обнаружения недостатков оказываемой услуги потребитель вправе по своему выбору:

  • — либо назначить исполнителю новый срок, в течение которого он должен приступить к оказанию услуги или соответственно завершить ее оказание, а также требовать уменьшения цены за оказываемую услугу;
  • — либо потребовать уменьшения цены за оказываемую услугу;
  • — либо потребовать безвозмездного устранения недостатков в разумный срок, назначенный потребителем, или изготовления аналогичной продукции общественного питания надлежащего качества, или ее замены другой продукцией;
  • — либо отказаться от оказания услуги.

При этом в случае отказа от оказания услуги потребитель вправе требовать возмещения причиненных ему убытков в полном объеме, включая возмещение морального вреда.

Читайте также  Полный текст проекта Постановления об объявлении амнистии в 2018 году, Московская городская коллегия адвокатов

Источник:
http://vuzlit.ru/1407891/dogovor_okazanii_uslug_obschestvennogo_pitaniya

Договор оказания услуг общественного питания

В число услуг, предоставляемых туристам, туроператор, как правило, включает и услуги общественного питания. Особенность данной разновидности обслуживания граждан состоит в том, что организации общественного питания сочетают производство, реализацию и организацию потребления продукции с организацией отдыха и развлечений потребителей.

До недавнего времени вопрос о правовой природе отношений, возникающих между гражданином и организацией общественного питания, был весьма дискуссионным. Так, в литературе отношения с организациями общественного питания рассматривались как разновидность договора купли-продажи. По мнению ряда авторов, «договор розничной купли-продажи в общественном питании сложнее по своему содержанию и оформляет всю совокупность отношений между продавцом и покупателем, включая как собственно куплю-продажу товаров, так и дополнительные услуги. Эти дополнительные услуги производятся возмездно, однако раздельная плата за каждую услугу обычно не производится. Стоимость подобных услуг включается в общую стоимость покупки» [1] .

Сегодня большинство юристов считают, что услуги общественного питания являются разновидностью договора возмездного оказания услуг [2] . Именно к данному виду деятельности относит общественное питание и законодатель, что подтверждается Правилами оказания услуг общественного питания [3] .

Вопрос о правовой регламентации отношений, возникающих в сфере общественного питания, решается в странах СНГ по-разному. Так, на Украине данные отношения квалифицируются как отношения по оказанию услуг и регулируются Правилами обязательной сертификации услуг общественного питания от 15.06.1999 № 235/3528 и ГОСТ 30523—97 «Услуги общественного питания. Общие требования». Белорусское законодательство рассматривает общественное питание как торгово-производственную деятельность — вид торговли, включающей производство, переработку, реализацию, организацию потребления продуктов питания с оказанием или без оказания сопутствующих услуг населению [4] . Отношения в сфере общественного питания по белорусскому законодательству являются разновидностью отношений купли-продажи.

Представляется, что для определения правовой природы договора оказания услуг общественного питания необходимо проанализировать сущность возникающих отношений. Как верно было отмечено Е.Д. Ше- шениным, особенность договора на обслуживание питанием состоит в том, что потребитель заинтересован не только в передаче ему определенных продуктов питания, но и в обслуживании, которое позволяет ему удовлетворить потребность в питании [5] . Неслучайно типы и классы организаций общественного питания определяются в зависимости от ассортимента блюд, организации досуга, качества и методов обслуживания, видов предоставляемых услуг.

В связи с этим представляет интерес правовая позиция Федерального арбитражного суда Северо-Западного округа, изложенная в его постановлениях от 22.07.2004 № А05-2053/04-26 и от 27.05. 2004 № А56-28999/03. Исследуя вопрос о правомерности применения единого ЕНВД для услуг общественного питания, суд ссылается на ГОСТ Р 50764—95, которым предусмотрено, что услуги питания классифицируются на несколько видов услуг, в том числе услуги питания, услуги по организации досуга и прочие услуги.

Итак, отношения, возникающие между организациями общественного питания и потребителями, являются отношениями по оказанию услуг и на них распространяются правила главы 39 ГК РФ. Полагаем, что договор оказания услуг общественного питания является сложным обязательством, в котором соединяются элементы договоров оказания услуг, хранения, аренды. В связи с тем, что услуги общественного питания неоднородны и некоторые из них (например, услуги по изготовлению готовых блюд, закусок, кондитерских изделий) имеют вещественный результат, к ним вполне применимы нормы об общих положениях о подряде (ст. 702—729 ГК РФ) и бытовом подряде (ст. 730-739 ГК РФ).

Следует иметь в виду, что организации общественного питания осуществляют весьма разнообразную деятельность. Так, отношения, которые возникают при продаже населению полуфабрикатов, кулинарных, кондитерских изделий, готовых блюд, в корне отличаются от отношений, складывающихся в процессе пользования услугами ресторанов, кафе, закусочных. В этих случаях к отношениям, возникающим между исполнителем и заказчиком, применяются Правила продажи отдельных видов продовольственных и непродовольственных товаров (п. 9 Правил оказания услуг общественного питания). Соответственно, данные отношения будут регулироваться договором розничной купли- продажи.

Субъектами договора, оказывающими услуги общественного питания, могут быть юридические лица любой организационно-правовой формы и индивидуальные предприниматели. Согласно Правилам оказания услуг общественного питания услуги оказываются в ресторанах, кафе, барах, столовых, закусочных и других местах общественного питания, типы которых (а для ресторанов и баров их классы: люкс, высший, первый) определяются исполнителем в соответствии с ГОСТ Р 50764—2009 «Услуги общественного питания. Общие требования».

За рубежом существуют иные классификации организаций общественного питания. Так, в Испании такие организации классифицируются на рестораны, кафе и бары, экспресс-кафе, fast food, пиццерии, take away, catering (доставка на дом), промышленные коллективные рестораны. На несколько систем делится и обслуживание официантом (американская система, обслуживание по-английски, обслуживание по- французски, обслуживание по типу gueridon, обслуживание по-русски, самообслуживание). В Беларуси организации общественного питания подразделяются на рестораны, кафе, бары, столовые, закусочные, кафетерии, магазины (отделы) кулинарии, вагоны-рестораны, купе-бары (купе-буфеты), столовые-раздаточные, заготовочные объекты (цеха) общественного питания, цеха бортового питания, буфеты, мини-кафе, мини-бары, специализированные объекты общественного питания, летние (сезонные) кафе.

Второй стороной договора является гражданин, имеющий намерение заказать или заказывающий, использующий услуги общественного питания исключительно для личных, семейных, домашних и иных целей, не связанных с осуществлением предпринимательской деятельности.

Анализ п. 16 Правил оказания услуг общественного питания дает основания считать, что этот вид договора возмездного оказания услуг относится к категории публичного договора. Так, исполнитель при оказании услуг общественного питания обязан оказать услугу любому потребителю, обратившемуся к нему с намерением заказать услугу на условиях, согласованных сторонами, а условия оказания услуги, в том числе ее цена, устанавливаются одинаковыми для всех потребителей, за исключением случаев, когда федеральным законом и иными правовыми актами РФ допускается предоставление льгот для отдельных категорий потребителей.

За нарушение требований, установленных законодательством, исполнитель будет нести неблагоприятные последствия, указанные в п. 3 и 5 ст. 426 ГК РФ. При предварительном заказе услуг общественного питания формой договора могут выступать заказ, квитанция и т.д., содержащие необходимые сведения. Кроме того, допускается оформление заказа посредством телефонной, электронной или иной связи. Если же предварительный заказ не оформлялся, то договор об оказании услуг общественного питания заключается в устной форме по правилам п. 2 ст. 159 ГК РФ [6] .

Предметом договора оказания услуг общественного питания является деятельность организаций общественного питания и граж- дан-предпринимателей по удовлетворению потребностей потребителя в питании и проведении досуга. У слуги питания представляют собой услуги по изготовлению кулинарной продукции и созданию условий для ее реализации и потребления в соответствии с типом и классом организации питания.

Договор оказания услуг общественного питания — это договор, в силу которого одна сторона — исполнитель (организация общественного питания) обязуется выполнить заказ другой стороны — заказчика (потребителя) по предоставлению ему услуг питания, услуг по организации досуга и прочих услуг с учетом типа и категории организации общественного питания, а потребитель обязуется соблюдать установленный в организации общественного питания порядок работы и оплатить оказанные ему услуги.

Как и иные виды услуг индустрии туризма, общественное питание может рассматриваться как самостоятельный вид деятельности, а также может входить в комплекс услуг, предоставляемых туристу. В данном случае в пользу туриста договор на оказание услуг общественного питания заключает туроператор. Можно выделить три основные формы обслуживания: питание, оплаченное туристом, питание, не включенное в стоимость туристского пакета и предоставляемое за дополнительную плату, самообслуживание. Оплаченное питание означает, что все расходы на него включены в стоимость гостиничного номера или туристского продукта (комплекса туристских услуг).

Вид питания всегда указывается на бланке туристской путевки: завтрак 3 (ВВ), полупансион ПП (ВВ), полный пансион П (FB). Полупансион (два питания) может предусматривать завтрак и обед или завтрак и ужин, а пансион — трехразовое питание. Информация о предлагаемом типе питания туристам является существенным условием договора с туристом. Отметим, что условия договора туроператора и организации общественного питания должны полностью совпадать с условиями договора оказания туристских услуг, заключаемых между туроператором (турагентом) и туристом.

  • [1] Права и обязанности покупателя и торгового предприятия. М. : Юрлит, 1975. С. 114;Кабалкин А.Ю. Гражданско-правовые договоры в сфере обслуживания. М.: Наука, 1980.С. 164-167.
  • [2] Гражданское право. Т. II. Пт. 2 / под ред. Е.А. Суханова. М.: БЕК, 2003. С. 25; Писа-ревский Е.Л. Туристская деятельность: проблемы правового регулирования. Владивосток : ИМТ, 1999.
  • [3] Постановление Правительства РФ от 15.08.1997 № 1036 «Об утверждении Правилоказания услуг общественного питания» // СЗ РФ. 1997. № 34. Ст. 3980.
  • [4] Постановление Совета Министров Республики Беларусь от 07.04.2004 № 384 «Об утверждении правил осуществления розничной торговли отдельными видами товарови общественного питания» // Рэспублша. 2004, 25 ноября.
  • [5] Шешении Е.Д. О правовой природе договоров в сфере обслуживания // Бытовое обслуживание населения (правовые вопросы). 1968. С. 20—21.
  • [6] Постановление Правительства РФ от 15.08.1997 № 1036 «Об утверждении Правилоказания услуг общественного питания» // СЗ РФ. 1997. № 34. Ст. 3980.

Источник:
http://bstudy.net/636533/turizm/dogovor_okazaniya_uslug_obschestvennogo_pitaniya

Договор об оказании услуг питания

Автор документа

Информация к документу

Возмездное оказание услуг – вид гражданско-правовых сделок. Данная сделка получила своё чёткое законодательное регулирование. Договор об оказании услуг питания не является исключением.

Особенности составления документа

Законодательство по договорам возмездного оказания услуг

Договор возмездного оказания услуг получил своё регулирование в главе 39 ГК РФ. При этом ст. 783 ГК РФ предусматривает, что к нормы, регулирующие правоотношения, связанные с подрядом (ст. 702 – 729) и с бытовым подрядом (730 – 739), применяются по отношению к договору возмездного оказания услуг, если, конечно, это не противоречит ст. 779 – 782 ГК РФ. П. 2 ст. 779 ГК РФ предусматривает перечень договоров, по отношению к которым не применяются нормы, регулирующие правоотношения, связанные с возмездным оказанием услуг (подряд, перевозка, хранение и т.д.).

Кроме норм Гражданского кодекса действуют также другие законодательные акты, которые регулируют сферу общественного питания. К числу таких законодательных актов относятся:

  • ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»;
  • ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»;
  • Установленные санитарные правила и т.д.

Важно! Нормы вышеуказанных законодательных актов необходимо учитывать при заключении договора об оказании услуг питания.

Предмет договора

В соответствии с условиями договора исполнитель должен оказывать услуги, связанные с организацией питания определённой категории лиц, а заказчик обязуется заплатить оговорённую сумму денег.

Важно! В тексте соглашения необходимо указать место предоставления услуг, а также меню, которое исполнитель должен готовить.

Условия договора

В тексте договора необходимо урегулировать вопросы, связанные с поставкой продуктов, необходимых для приготовления установленного меню. На практике в основном обязанность покупки продуктов лежит на исполнителе.

Читайте также  Взятка или подарок? Помощь адвоката по ст

Важно! В тексте договора необходимо предусмотреть обязанность стороны договора приобретать только те продукты, которые соответствуют установленным законодательством стандартам и требованиям.

В тексте договора также необходимо указать порядок осуществления расчётов. Как правило, расчёты осуществляются за каждый месяц на основании счёт-фактуры, предъявленной исполнителем.

В договоре можно указать порядок принятия результата работы. В этом случае нужно предусмотреть пункт, в соответствии с которым приём результатов работы осуществляется путём подписания соответствующего акта. В этом случае оплата может быть осуществлена после подписания данного документа.

Также в тексте договора необходимо указать форму осуществления расчётов. Наиболее удобной формой осуществления расчётов считается безналичная форма. При выборе данной формы, необходимо также указать банковские реквизиты сторон. В тексте договора также необходимо урегулировать следующие вопросы:

  • срок действия договора;
  • порядок его досрочного расторжения;
  • ответственность сторон и т.д.

Заполненный образец документа

Договор об оказании услуг питания
№ ___________

г. ___________ «___» ___________ 20___ г.

ООО «_________», именуемое в дальнейшем «Заказчик», в лице Генерального директора __________, действующей на основании Устава, с одной стороны, и

ООО «__________», именуемое в дальнейшем «Исполнитель» в лице Генерального директора _________, действующего на основании Устава, с другой стороны,

совместно именуемые Стороны, заключили настоящий договор о нижеследующем:

1. Предмет договора

1.1. Исполнитель принимает на себя обязанности по оказанию услуг, связанных с организацией питания слушателей образовательных программ Заказчика (далее – «представителей Заказчика») в ресторане «___________»», расположенном по адресу: ____________, а Заказчик обязуется принять и оплатить оказанные услуги.

2. Обязанности исполнителя

2.1. Исполнитель оказывает Заказчику услуги, указанные в п.1.1. настоящего договора на основании актуального меню, действующего в ресторане, в порядке, предусмотренном в приложении 1 к настоящему договору.

2.2. Исполнитель оказывает услуги по питанию представителей Заказчика по будням с __.__ до __.__ по московскому времени.

2.3. Исполнитель обеспечивает контроль над качеством приготовления продуктов питания и используемых ингредиентов, гарантирует их соответствие действующим российским санитарным нормам.

2.4. Не позднее 10-го числа месяца, следующего за отчётным, Исполнитель предоставляет Заказчику на подпись 2 (два) экземпляра Акта приёма передачи оказанных услуг.

3. Обязанности заказчика

3.1. Оплатить услуги Исполнителя в порядке и размере, установленные настоящим договором.

3.2. Предоставлять Исполнителю предварительные заявки на питание в форме гарантийного письма (Приложение 2 к настоящему договору) не позднее, чем за 3 (три) рабочих дня до начала Мероприятия.

3.3. В течение 5 (пяти) дней, с момента предоставления Исполнителем Акта приёма передачи, подписать и передать Исполнителю предоставленный Акт или предоставить Исполнителю мотивированный отказ от подписания Акта. В случае, если в указанный срок Заказчик не предоставит Исполнителю подписанный экземпляр Акта или мотивированный отказ от подписания Акта, услуги считаются оказанными Исполнителем надлежащим образом и принятыми Заказчиком.

4. Размер и порядок оплаты

4.1. Стоимость оказанных исполнителем услуг указывается в Акте приёма-передачи услуг за месяц.

4.2. Заказчик производит оплату услуг в безналичной форме по факту оказания услуг на основании счета, выставленного Исполнителем, в срок не более 3 (трёх) банковских дней с момента подписания Сторонами Акта приёма-передачи услуг за месяц.

5. Срок действия договора

5.1. Настоящий договор вступает в силу с момента его подписания и действует до «___» _______ 20__ г.

6. Изменение и расторжение договора

6.1. Изменение условий договора допускается по соглашению сторон и оформляется дополнительным соглашением за подписью уполномоченных представителей сторон.

6.2. Договор, может быть, расторгнут по инициативе любой из сторон с письменным уведомлением другой стороны не менее чем за 30 (тридцать) дней, до предполагаемой даты расторжения.

6.3. Договор, может быть, расторгнут по решению Арбитражного суда при нарушении сторонами условий договора.

7. Ответственность сторон

7.1. За невыполнение обязательств по договору стороны несут ответственность в соответствии с действующим законодательством Российской Федерации.

7.2. Стороны освобождаются от ответственности за невыполнение положений договора в случае наступления обстоятельств непреодолимой силы. О наступлении подобного рода обстоятельств стороны обязаны известить друг друга в письменной форме в течение 3-х рабочих дней, с момента наступления обстоятельств.

8. Особые условия

8.1. Все права и обязательства по данному договору распространяются на правопреемников соответствующих сторон.

8.2. Порядок оказания услуг установлен Сторонами в Приложении № 1 к настоящему договору.

8.3. Все приложения и дополнения к настоящему Договору, оформленные в письменном виде и подписанные обеими Сторонами, являются его неотъемлемой частью.

8.4. Все споры по данному договору подлежат рассмотрению в Арбитражном суде г. Москвы.

Источник:
http://dogovor-urist.ru/%D0%B4%D0%BE%D0%B3%D0%BE%D0%B2%D0%BE%D1%80%D1%8B/%D0%BE%D0%B1%D1%80%D0%B0%D0%B7%D0%B5%D1%86-%D0%B4%D0%BE%D0%B3%D0%BE%D0%B2%D0%BE%D1%80_%D0%BE%D0%B1_%D0%BE%D0%BA%D0%B0%D0%B7%D0%B0%D0%BD%D0%B8%D0%B8_%D1%83%D1%81%D0%BB%D1%83%D0%B3_%D0%BF%D0%B8%D1%82%D0%B0%D0%BD%D0%B8%D1%8F/

На заметку потребителю: правила оказания услуг общественного питания в РФ, защита прав при нарушении

Деятельность предприятий общественного питания, юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, которая направлена на создание среды для использования, потребления продукции питания, покупки товаров и проведения досуга называется услугой общественного питания, это одно из возможных определений данного понятия. А что входит в такие услуги и как они классифицируются, рассказано в данной статье.

Правила и нормативные документы в РФ в 2020 году

Существует три основных документа, содержащих в себе нормы поведения, соблюдение правил для исполнителей услуги.

Постановление Правительства 1036

Данный документ от 15.08.1997 предписывает следующие правила:

  • Исполнитель обязан обеспечить открытый доступ к книге отзывов и предложений.
  • Существующий ассортиментный перечень оказываемых услуг и имеющейся продукции должен соответствовать требованиям, прописанным в нормативных документах.
  • Потребитель имеет полное право на предоставление исполнителем правил постановления.
  • Вес порций и продуктов должен соответствовать меню, этикетке, ценнику и чеку.

ГОСТ Р 56766-2015, 30389-2013

Межгосударственные стандарты (56766, 30389) осуществляют стандартизацию услуги и содержат в себе такие требования:

  • Независимо от типа предприятия, месте и сезоне работы, безопасность размещения должна быть соблюдена для обеспечения здоровья и жизни людей.
  • Территория исполнителя должна быть хорошо освещаема в тёмное время суток.
  • Прилегающая к ресторану территория должна иметь автостоянку для обычного транспорта и со специальными местами для инвалидов (не менее 3 мест).
  • Выходы, подъездные пути должны быть удобны и доступны для прохождения гостей.
  • Являющаяся частью жилого знания организация оснащается отдельными входами и выходами.
  • Территория общественного питания предусматривает наличие аварийных лестниц, выходов, инструкций в чрезвычайной ситуации.
  • При строительстве объекта предусматривается наличие наклонных пандусов, специальных входных дверей и лифтов с возможностью проезда на инвалидных колясках для лиц с ограниченными возможностями.

Закон включает в себя такие требования к реализации услуг общепита:

  • Согласно договору, продавец выполняет свою работу, не нарушая права потребителя в гарантии получения качественной продукции.
  • Если отсутствует информация о качестве продукта, предприятие предоставляет товар, соблюдая обычные требования, при выполнении которых, продукт не должен нарушать пригодность для целей использования.
  • Если во время передачи товара нужно выполнить прилагаемые к нему требования, то по закону и порядку продавец их исполняет.
  • Когда покупатель приобретает товар для определённых целей и ставит об этом в известность продавца, исполнитель подбирает пригодный для него продукт.
  • Покупателю должны дать ту продукцию, которая соответствует её описанию.

Классификация

Существует распределение по категориям объектов предоставления услуг питания:

  • Первый. Класс сочетает в себе гармонию, разнообразный ассортимент товаров, комфортность и выбор услуг, сочетание как сложных напитков (для ресторанов), так и несложных коктейлей. Сюда же относят: заказные напитки для баров, фирменные блюда и изделия.
  • Высший. Сочетание комфортности услуг и оригинальности интерьера на уровне выше предыдущего. Широкий и разнообразный ассортимент как блюд, так и напитков для баров.
  • Люкс. К этой категории относится совокупность предыдущих классов, но на один или несколько порядков выше: изысканность, гармония, высокий уровень комфортности, широкий выбор и ассортимент блюд, коктейлей и напитков.

Характеристика видов – основные и дополнительные

К основным услугам относят:

  • Изготовление кулинарной продукции.
  • Создание сервиса для покупки товаров.
  • Предоставление услуги питания.

К дополнительным относятся:

  • По организации досуга: музыкальное оформление, предоставление газет, журналов, книг, бильярда, настольных игр, игральных автоматов.
  • Информационно-консультативные: обучающие кулинарному мастерству презентации и «походы» на кухню, советы, как украсить продукцию или составить рацион в зависимости от заболевания.
  • Продажа фирменных значков и сувениров.
  • Проведение торжественных мероприятий.
  • Прокат столовой посуды, одежды, белья и инвентаря.

Общие требования к предприятиям и качеству продукции

Существуют общие требования к организациям общепита:

  • В первую очередь безопасность и жизнь гостей важнее всего.

Защита потребителей при нарушении прав

На законном основании потребитель вправе получить предоставляемые услуги предприятия. При несоблюдении, он также может добиться соблюдения норм. Далее рассматривается пошаговая инструкция, как защитить права потребителю.

В какие организации можно обратиться с претензией?

На предприятие общепита можно пожаловаться в следующие организации:

  • Роспотребнадзор.
  • Трудовая инспекция.
  • Прокуратура.
  • Администрация жилого дома, в котором размещено заведение.
  • Суд.

Жалоба в Роспотребнадзор на кафе или ресторан

В случае, когда организация отказывает посетителю в покрытии расходов либо не исправляет ошибки в работе, то предстоит обратиться в Роспотребнадзор. Есть 4 способа:

  • По телефону.
  • Заполнение специальной формы на сайте rospotrebnadzor.ru.
  • Отправка письма.
  • Личная жалоба в приёмной.

Для обращения по телефону, нужно позвонить по бесплатному телефону 8(800) 100-00-04 в будни с 10:00 до 17:00, перерыв 12:00 – 12:45.

Если вы житель региона, то следует зайти на официальный сайт и посмотреть индивидуальные информационно-справочные линии. Для заполнения специальной формы, нужно нажать на специальную ссылку petition.rospotrebnadzor.ru/petition/ и пошагово оформить появившееся поле:

  1. Прочитать правила приёма и обработки информации граждан.
  2. Далее выбрать вариант подачи обращения: с авторизацией в ЕСИА либо без таковой.
  3. Указать в форме ФИО, контактные сведения и адрес Роспотребнадзора.
  4. Заполнить заявление не более, чем на 2000 символов.
  5. Прикрепить дополнительные файлы (если необходимо).
  6. Отправить.

При заполнении письма от руки, важно указать следующую информацию:

  • Полное название организации.
  • Ваши данные: контактные, ФИО, адрес.
  • Понятно и грамотно описать ситуацию и проблему, с информацией о нарушенных правах.
  • Дата.
  • Подпись.

Срок рассмотрения

Регистрация обращения на основании закона № 59-ФЗ длится до 3 дней, а рассмотрение – 30.

Ответственность за ненадлежащее качество

Если подтверждается оказание услуг несоответствующего качества, на основании п. 1 статьи 14.4 КоАП РФ налагается ответственность следующего характера:

  • Для руководителей – от 3 000 до 10 000 руб. с конфискацией или без таковой.
  • Для ИП – от 10 000 до 20 000 руб. с конфискацией или без таковой.
  • Для юридических лиц – от 20 000 до 30 000 руб.

Повторное совершение подобного административного правонарушения по п. 2 статьи 14.4 КоАП РФ влечёт за собой:

  • Штраф от 7 000 до 15 000 руб. – для руководства с конфискацией или без таковой.
  • Штраф от 15 000 до 30 000 руб. – для ИП с конфискацией или без таковой.
  • Штраф от 30 000 до 50 000 руб. – для юридических лиц с конфискацией или без таковой.
  • Дисквалификацию на срок до 1 года – для руководителей.

Договор на предоставление

В согласии с условиями договора исполнитель оказывает услуги в соответствии с организацией питания определённой категории лиц, а потребитель оплачивает эти услуги.

В договоре указывается перечень блюд (меню) и местонахождения предоставляемой услуги.

Дополнительно в тексте прописывается поставка продуктов, за которую ответственность несёт предприятие.

Также указывается порядок расчёта, принятие результатов работы, о чём свидетельствует подписание акта. В таком случае оплачивать заказ принято после оформления данного документа.

Необходимо указать способ осуществления расчётов (удобна безналичная форма), и решить вопросы:

  • Срок договора.
  • Ответственность каждой стороны.
  • Порядок досрочного расторжения.

О договорах на предоставление услуг читайте тут, об особенностях оказания услуг мы рассказывали здесь.

Услуги, оказываемые организацией, должны соблюдаться согласно закону. Если вы заметили, как нарушаются ваши права и потребителей, немедленно обратитесь в надлежащие органы.

Источник:
http://pravovoi.center/zpp/uslugi/obschestvennoe-pitanie.html

Договор об оказании услуг общественного питания

«____» __________ 20___ г.

Общество с ограниченной ответственностью Объединенная Сеть И Новейшие Технологии Евроамериканского Развития РЕСТОРАНТС» ( РЕСТОРАНТС»), именуемое в дальнейшем «Исполнитель», . В., действующего на основании Устава, с другой стороны, и _____________________

__________________________________________________________________________________, именуемое в дальнейшем «Заказчик», в лице _______________________________, действующего на основании _______________________________, с другой стороны, заключили настоящий Договор о нижеследующем:

1.1. В соответствии с условиями настоящего Договора Исполнитель обязуется оказать услуги общественного питания лицу, предъявившему Карточки, указанные в п. 1.2. настоящего Договора, в размере номинальной суммы, указанной на Карточке, в свою очередь Заказчик обязуется уплатить денежные средства в размере номинальной стоимости таких Карточек в соответствии с настоящим Договором и Дополнительными соглашениями к настоящему Договору.

1.1.1. Исполнитель передает Заказчику по Акту приема-передачи соответствующие Карточки (далее – Карточки), удостоверяющие право на получение услуг общественного питания на предприятиях общественного питания Исполнителя (далее –Услуги). Заказчик вправе передавать Карточки третьим лицам (далее – «Получателям»). Уплата Заказчиком денежных средств в размере номинальной стоимости таких Карточек будет считаться предоплатой за Услуги.

1.1.2. Заказчик самостоятельно и по своему усмотрению распространяет указанные Карточки среди Получателей. Исполнитель обязуется по первому требованию (с учетом режима работы предприятий общественного питания Исполнителя) оказать Услуги лицу, предъявившему Карточку на предприятиях общественного питания Исполнителя, перечень которых указан в Приложении № 2 к настоящему Договору. Получатель самостоятельно выбирает наименования и ассортимент Услуг с учетом ассортимента соответствующего предприятия общественного питания Исполнителя, номинала и количества Карточек у Получателя.

1.2. Форма Карточки разрабатывается Исполнителем (Приложение к настоящему Договору), Заказчик вправе по согласованию с Исполнителем разместить на Карточках свой товарный знак (логотип). Размещение указанного логотипа осуществляется силами Исполнителя за счет Заказчика.

1.3. Количество, даты эмиссии, серии, номера, номинальные стоимости и сроки действия передаваемых Заказчику Карточек устанавливаются Сторонами в Дополнительных соглашениях и фиксируются в Актах приема-передачи Карточек по форме Приложения № 4 к настоящему Договору.

1.4. Сроки действия Карточек не продлеваются. По истечении сроков действия Карточек обязательства Исполнителя по оказанию Услуг прекращаются.

1.5. Карточки передаются Исполнителем Заказчику на основании Актов приема-передачи Карточек не позднее 10 (десяти) рабочих дней со дня подписания Сторонами соответствующего Дополнительного соглашения (при условии поступления от Исполнителя денежных средств по соответствующему Дополнительному соглашению). Карточки принимаются на предприятиях общественного питания Исполнителя с даты подписания Акта приема-передачи Карточек Исполнителем и Заказчиком.

2. ПРАВА И ОБЯЗАННОСТИ СТОРОН

2.1. Исполнитель обязуется оказывать Получателям Услуги надлежащего качества.

2.2. Заказчик обязуется уплатить Исполнителю денежные средства в размере номинальной стоимости Карточек в соответствии с настоящим Договором и Дополнительными соглашениями к настоящему Договору.

2.3. Заказчик самостоятельно распространяет Карточки.

2.4. В случае использования на Карточках обозначений Заказчика или третьих лиц, зарегистрированных в качестве товарных знаков, Заказчик обязуется предоставить Исполнителю документ, который подтверждает полномочия и согласие правообладателя на размещение указанного обозначения на Карточках. В случае предъявления претензии правообладателем к Исполнителю в отношении использования товарного знака на Карточках, Заказчик своими силами и за свой счет урегулирует указанные претензии, а также возместит Исполнителю реальный ущерб, причиненный указанными правомерными претензиями, за исключением случаев, когда претензии предъявлены вследствие неправомерного использования товарного знака Исполнителем и по другим основаниям, за которые отвечает Исполнитель.

2.5. Исполнитель обязуется обеспечить прием Карточек, в подтверждение права Получателя получить Услуги, по номинальной стоимости Карточек.

2.6. Исполнитель оставляет за собой право проверить подлинность предъявляемых Карточек.

2.7. Карточки могут быть использованы исключительно для получения Услуг в соответствии с настоящим Договором, и обмену на наличные деньги не подлежат.

2.8. В случае если стоимость Услуг меньше номинальной стоимости Карточки (Карточек), возникающая разница возврату Получателю (держателю Карточек) не подлежит.

В случае если стоимость Услуг превышает номинальную стоимость Карточки (Карточек), возникающая разница доплачивается Получателем (держателем Карточек) за счет собственных средств Получателя в кассу соответствующего предприятия общественного питания Исполнителя.

2.9. По мере оказания услуг не позднее 15 числа месяца, следующего за месяцем, в котором Услуги были оказаны, Исполнитель предоставляет Заказчику на утверждение Акты выполненных работ по форме, приведенной в Приложении № 3 к настоящему Договору, в котором указывается сумма, на которую Исполнитель оказал Услуги, и счета-фактуры. Заказчик обязуется подписать представленные Акты выполненных работ в течение 5 (пяти) дней с момента получения и возвратить Исполнителю или в тот же срок направить Исполнителю мотивированный отказ от подписания Актов.

2.10. По мере оказания услуг не позднее 15 числа месяца, следующего за месяцем, в котором Услуги были оказаны, Исполнитель предоставляет Заказчику на утверждение Акты сдачи-приемки оказанных услуг по форме, приведенной в Приложении № 3 к настоящему Договору, в котором указываются количество, даты эмиссии, серии, номера, номинальная стоимость и сроки действия Карточек, принятых Исполнителем от Получателей, и счета-фактуры. Заказчик обязуется подписать представленные Акты сдачи-приемки в течение 5 (пяти) дней с момента получения и возвратить Исполнителю или в тот же срок направить Исполнителю мотивированный отказ от подписания Актов.

2.11. Стороны обязуются уведомить друг друга обо всех изменениях в наименовании, местонахождении и реквизитах, указанных в п. 6 настоящего Договора в трехдневный срок.

Стороны несут все риски несвоевременного уведомления.

3.1. Расчеты между Сторонами по настоящему договору осуществляются в соответствии с Дополнительными соглашениями, определяющими цену сделки, срок исполнения обязательств, а также количество, даты эмиссии, серии, номера, номинальную стоимость и сроки действия передаваемых Заказчику Карточек в обеспечение исполнения обязательств.

3.2. Заказчик обязуется произвести платежи в адрес Исполнителя в размере, указанном в Дополнительном соглашении, не позднее 5 (пяти) рабочих дней после подписания Сторонами Дополнительного соглашения и выставления Исполнителем счета на оплату.

Оплата производится путем перечисления денежных средств на банковский счет Исполнителя, указанный в настоящем Договоре. Обязательства Заказчика по оплате считаются исполненными с момента поступления денежных средств на расчетный счет Исполнителя.

3.3. Карточки передаются Исполнителем Заказчику на основании Актов приема-передачи Карточек не позднее 10 (десяти) рабочих дней со дня подписания Сторонами соответствующего Дополнительного соглашения.

В случае возникновения разногласий по факту перечисления денежных средств, подтверждением осуществления Заказчиком оплаты по настоящему Договору является платежный документ, подтверждающий перечисление денежных средств по указанным в настоящем Договоре банковским реквизитам Исполнителя, либо реквизитам, указанным в письменном уведомлении Исполнителя.

3.4. В случае если Получатели (держатели Карточек) не обратились в предприятия общественного питания Исполнителя с требованием об оказании Услуг в течение срока действия Карточек, уплаченные Заказчиком Исполнителю денежные средства в счет оплаты Услуг, возврату Заказчику не подлежат.

4. ОТВЕТСТВЕННОСТЬ СТОРОН

4.1. За неисполнение или ненадлежащее исполнение обязательств по настоящему Договору Стороны несут ответственность в соответствии с законодательством Российской Федерации.

5.1. Стороны не несут ответственности, предусмотренной настоящим Договором, в случае наступления форс-мажорных обстоятельств, делающих невозможным исполнения настоящего Договора, в том числе изменения законодательства РФ, военные действия, стихийные бедствия и другие подобные обстоятельства действия непреодолимой силы. Действие форс-мажорных обстоятельств должно быть подтверждено Актом компетентных органов.

5.2. Все споры и разногласия, которые могут возникнуть из настоящего Договора или в связи с ним, разрешаются Сторонами путем переговоров, а в случае не достижения согласия – в Арбитражном суде города Москвы.

5.3. Настоящий Договор вступает в силу с момента подписания и действует до момента исполнения Сторонами обязательств.

5.4. Настоящий Договор может быть расторгнут по согласию Сторон с учетом положений настоящего Договора. Договор может быть расторгнут в одностороннем порядке при условии направления инициирующей расторжение стороной письменного уведомления другим Сторонам не менее чем за 30 (тридцать) календарных дней до даты предполагаемого расторжения.

5.5. Любые изменения, дополнения и поправки к Договору могут быть сделаны Сторонами только по их согласию. Данные изменения, дополнения и поправки будут действительны только в том случае, если они сделаны в письменной форме в виде Соглашения Сторон, подписаны Сторонами и скреплены их печатями.

5.6. Если какое-либо положение Договора окажется недействительным, это не затрагивает действия остальных его положений.

5.7. Стороны признают, что с даты подписания Договора все предыдущие переговоры и переписка теряют силу и не могут использоваться Сторонами.

5.8. Стороны признают, что Договор, как по форме, так и по содержанию, является конфиденциальным и не подлежит разглашению, кроме случаев, прямо предусмотренных самим Договором, действующим гражданским законодательством Российской Федерации или специальным Соглашением Сторон о конфиденциальности.

5.9. Все Приложения к Договору и Дополнительные соглашения являются его неотъемлемой частью после их подписания Сторонами.

5.10. Настоящий Договор подписан в двух экземплярах, по одному для каждой из Сторон, при этом все экземпляры имеют равную юридическую силу.

Источник:
http://pandia.ru/text/78/524/92211.php